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好きな味噌会社がなくなった

先日買ったイワシを酢味噌和えにするため、業務用スーパーに酢味噌を買いに行ったらいつもの棚にはない。店員さんに聞いたら製造元が無くなったらしい。

3年前に、このメーカーの漬物用味噌と出会い、紹介したたくさんの世帯が愛用していたがこれからどうなるか。

酢味噌も、自分で作るとなると、白みそ、砂糖、みりん、酢、卵黄を混ぜないといけない。
面倒臭い・・・

気温は上がったが、昼前には曇りに。
IMG_0821_convert_20150315194242.jpg
田んぼはまだ冬の眠りの中。
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