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白菜の花

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菜の花と同じような気がするが、初めて見た。
昨年の秋、種まきが遅れて白菜が収穫できず、そのままにしていたら玉にはならずにトウが立った。
親せきに聞いたら食べることができるというので、何本か花が咲く前に収穫して食べたが、冬菜と同じ味である。さらに冬を越した野沢菜もトウが立ち、これも美味しくいただいた。

農業メモ:
水がなく、代掻きができない。
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代掻きのリミットは5月1日、はたして間に合うか・・・
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コメント

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雨が

降りませんね~
太平洋側はお雨だというのに、、、
こちらも代掻きができないといって、手間取っています。
今夜の雨に期待大!
菜花は本当に美味しいので大好き!こちらではもう抜いてしまいました。

No title

おりーぶさん
雨が降らないと、田植えができないので大変です。
こちらは明日明後日が雨予報ですがはたして・・・

私は菜花について大きな勘違いをしていました。こちらでは春食べる菜花は冬菜と言っていますが、秋に未成熟な野沢菜や白菜も翌春には立派な菜花になるのですね。
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