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冬支度完了

時おり晴れ間が覗き実家と自宅の冬支度を終わらせた。
落とし板、物干しざおの撤去、スノーダンプやスコップなどを準備。

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朝はうっすらと雪化粧した。

夕方2樽目のダイコンの甘酢漬けを仕込む。
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他の漬物と違い、ダイコンに砂糖、塩、酢を入れて重石をするだけで出来上がる。先週23日に漬けたものはすでに水が上がりあと1週間で出荷ができそうだ。
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