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大型台風に備え

明朝から10年に一度というくらいの大型台風が来るらしい。なんでも強風圏が1300キロになるらしく、県内でも注意を呼び掛けている。
夕方にとりあえず実家と自宅の鉢植えを避難させたが、室内に収まりきれなくて軒下にも置いた。
心配なのは畑の被害で、秋ネギは間違いなくダメになりそうだが、さらに生長し始めたカブが、前回の風でも浮き上がった。予報通りの風が吹くならカブもダメになるだろう。

自分で研ぎきれなくなった包丁を専門の方に研いでもらった。
菜っきり包丁と小出刃の二本。
IMG_0430_convert_20131014195803.jpg
砥石だけではここまで完全に研ぐことができない。
30年近く使った小出刃は、年々細りペティナイフに近くなったが、今でも5キロ以下の魚であればこれ一本で下している(これが欠ける原因だとわかっているが)。
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