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49日法要

早いもので、もう49日が過ぎた。
今回もまた、お坊様がボランティアでお経をあげに来てくれた。
IMG_0176_convert_20130812230651.jpg

ただただ頭が下がるのみである。

昼食は豪華な仕出し弁当で、新鮮なお刺身が入っていて、内陸から来られた方は大変感激されていた。

ところで、お弁当に入っている魚型のプラスチック容器に入っている醤油はなんという名前かご存じだろうか?

ランチャーム醤油というらしい。

もちろん造語で、ランチとチャームをつなぎ合わせたことばらしいが、たかが醤油に(でも必需品)この名前を付けられた方は素晴らしい。

ただ、やはり賞味期限が短いのが難点で、今日の豪華な仕出し弁当に付いていたランチャームも完全に劣化していて、刺身に使うと残念ながら・・・

仕出し屋さんは大量に購入するから8か月で使い切るなんて難しいのだろう。

もう一つ、会津から法要に参加された方が持って来られた、この梅漬けは大変おいしかった。
IMG_0168_convert_20130811175100.jpg
青梅を適当に砕いて、赤紫蘇を酢で煮た中に入れる、もちろん氷砂糖で甘みを調節して。

以前ブログにアップした、梅干しの砂糖煮はどうしても柔らかくなるが、これはカリカリの触感が楽しめる。お坊様と二人で法要が始まる前にパクパク食べた。

来年はこれに挑戦するつもりで、レシピはいつでも聞くことができるので、後日。


9日からいきなりの猛暑。雨が降りそうで降らない天気が続き、明日以降は全く降らないらしい。この天気で夏野菜は完全に終わるが、田んぼの水が少ないのが心配だ。
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