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わらびの醤油漬け

友人から塩漬けわらびを3束いただき、2束を醤油漬けにした。
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ひょっとしたら、売り物になるかもしれない。

戻し方、漬け方は後日。

明日はみそ漬けに挑戦する。


今朝まで10センチの降雪があった。いつものように自宅、実家の除雪をする。気温が低いうえに風が強く、機械除雪でも遠くまで飛ばせなかった。
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